蛋糕怎么画？首先要确认蛋糕的颜色、形状和成分，再观察蛋糕上的奶油和装饰，最后确定自己要画的角度。
绘画重点① 奶油蛋糕与巧克力蛋糕的画法。② 蛋糕上奶油体积感的塑造。
画具与配色画纸：阿诗300g细纹。画笔： 俄罗斯白夜1号、水自闲昼下、阿尔瓦罗0号。颜料：史明克。
线稿绘制
01 这是一块三角形的切片蛋糕，蛋糕上方有很多奶油，并装饰有黄桃、草莓和樱桃，可由下至上逐一画出蛋糕的线稿
从暗部开始上色
02 把蛋糕想象成一个三角形的物体，它上边的面最亮，其次是右侧的面，最暗的是左侧的面。先用土黄画出蛋糕的基本颜色，然后在暗部增加点熟赭石和细群青。
03 用英国红、土黄继续加深蛋糕的颜色，趁底色还没干点上章鱼墨调，这样颜色就会自然晕开。等颜料变干后点上清晰的巧克力斑点，并画出蛋糕上的巧克力。
油与水果体积感的塑造
04 用土黄和熟赭石画蛋糕上方的奶油，要塑造出奶油的体积感。注意要留出奶油的亮部，由浅到深地刻画奶油的暗部。
05 给奶油上边的水果上色，注意黄桃的表面很光滑，会有很多高光点。提示 画黄桃的时候，要注意塑造出其体积感。
06 用无铅铬黄和熟赭石加深黄桃的暗面，用浅镉红干晕出樱桃的颜色，用永固橄榄绿给樱桃和草莓画上果杆和果叶。提示 在奶油的暗部加一点细群青，可丰富暗部的颜色。
07 用深红加靛蓝画出草莓上的斑点，用纯度较高的无铅铬黄提高黄桃暗部颜色的饱和度，用普鲁士蓝和锰紫晕染出蛋糕的阴影。
起源于西方人的生日蛋糕，现在也变成了过生日时极具仪式感的食品，过生日一定要有蛋糕。寿饼从诞生之日起，就被赋予食物之外的含义：传递祝福与关怀。自制蛋糕为家人准备生日蛋糕，除了享受“祝福”和“吃”的喜悦外，制作的过程也充满了欢乐。
可口可乐蛋糕现在已经风靡全球，在中国的大街小巷都很流行。给你一个生日蛋糕，派对蛋糕，婚礼蛋糕，甚至是生日蛋糕，甚至是生日蛋糕都要准备。在家庭的支持下，越来越多的女孩开始经营自己的蛋糕店。但是仍有许多女孩想开生日蛋糕店，不知如何是好。
总而言之技多不压身。每个喜欢吃蛋糕西点的人，也许心里都有学到蛋糕的好处，无论怎样，学好蛋糕，可以伴随自己一生。要学会做生日蛋糕，其实这类学校还挺多的，建议找一所专业学校最切合实际，主要课程有生日蛋糕、常温蛋糕、西点系列、面包系列、糖饼、西点、面包系列、糖饼、等，学校提供的是全国连锁培训机构。使您掌握扎实的技巧。
1、首先，多年前，很多糕点店都是以经营生日蛋糕为主，每个家庭一年中消费不了几次生日蛋糕，导致生日蛋糕购买频率较低，一家蛋糕店生日蛋糕的单量较低，因此，一家蛋糕店生日蛋糕的单量很难做到，因此，每一家生日蛋糕店的利润都很低，所以在实际操作中，虽然利润很高，但在实际操作中，却无从下手；
或者是在生日那天，都少不了西点蛋糕、生日西点蛋糕的存在，然而，生日西点蛋糕的制作却不像想象中那样简单。
如今，人们过生日蛋糕是必不可少的，而蛋糕店可以根据不同的顾客制作不同的蛋糕，蛋糕店可以说出售技术与服务，老百姓在家生日蛋糕可少有自己做。想想这个市场的刚需有多大，有多少蛋糕店能分这个大蛋糕？
为什么要这样问呢，我觉得似乎是街头巷尾的糕点店一夜之间，都开始转型，从原来主要出售生日蛋糕和各种蛋糕变成了面包的大杂烩，这是为什么？
十多年前，也许只有在生日那天，人们才会吃生日蛋糕。但如今，蛋糕越来越多地出现在礼品、下午茶、餐会、节日活动中。
